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主題: 【家庭廚房】香菇芥菜湯的做法

  • 夢幻Mocha
樓主回復
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  • 發表于:2014/6/18 9:18:58
  1. 樓主
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    香菇芥菜湯是一款降血壓的食療湯,它的兩種主要食材香菇和芥菜都具有降血壓的功效。香菇含不飽和脂肪酸甚高,對于增強抗疾病和預防感冒及治序有良好效果。可預防血管硬化,可降低人的血壓。芥菜不僅可以降低血液及肝里膽固醇和甘油三酯的含量,而且還有降血壓的作用。

香菇芥菜湯的做法

先看看原材料:

主料:
芥菜

輔料:香菇、干貝、水

調料:食鹽、食油
芥菜洗干凈后切短,香菇提前洗干凈,再泡水,干貝5粒泡水,鍋里燒開水,滴入幾滴油,放入芥菜,一邊綠色馬上撈起備用。



取4朵香菇切片,熱鍋,放少許油,把香菇煎香,倒入炮香菇的水,然后倒入香菇和干貝,大火燒開后轉小火煮十五分鐘。



再轉大火,倒入芥菜,調入鹽,稍煮片刻即可。



出鍋裝盤。



香菇芥菜湯的做法飲食宜忌

 芥菜的氨基酸含量較高,每百毫升含0.4毫克,還富含維生素A、維生系C、葫蘿卜素等,有增強唾液分泌、開胃消食、解毒消腫、止痛明目的效果,所以特別適合眼科 患者和消化不良的人食用。芥菜和鯽魚搭配會引起水腫。

香菇芥菜湯的做法烹飪小貼士

此道菜無須放太多調料,此湯鮮甜趁熱喝口感更佳。
  
  • 落花時節又逢君
  • 發表于:2014/8/27 9:34:57
  1. 沙發
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學習了,營養好高
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